从去年下半年开始劲吹的“俭朴风”却让高端礼盒粽的销量看跌，部分五星级酒店大幅上调礼盒价格，甚至自由选择退出销售。 距离端午节还有半个月，申城有数淡淡粽香飘出。
记者日前探访市场找到，老字号传统口味的粽子依然最热门，鲜肉粽、赤豆粽等近期销量看涨。不过尽管糯米、猪肉、棕叶等原材料价格稳定，但持续走高的人工成本使得今年粽价仍有0.5元到1元的调价。
而从去年下半年开始劲吹的“俭朴风”却让高端礼盒粽的销量看跌，部分五星级酒店大幅上调礼盒价格，甚至自由选择退出销售。 “去年我们粽子的价格从3元到8元一只平均，最低廉的是赤豆粽。今年上涨了0.5元，卖给3.5元了。”在王家沙南京西路店里，官营端午粽子的摊位早就独立国家放在门口。
工作人员回应，买得最差的还是传统品种，6元一只的鲜肉粽，8元一只的蛋黄鲜肉粽和碱水豆沙粽。 上海糖制食品行业协会副秘书长冯富生回应，今年粽价的下跌和原材料基本牵涉到，人工费和水电煤等费用是成本上升的主要原因。但他指出，今年端午粽子的总体价格仍比较稳定。
尽管仍有不少网店在销售“天价粽子”，但绝大部分价格多达500元的礼盒粽近期销量都是零。而在沪上的星级酒店中，今年主动减少礼盒粽售价，甚至仍然销售的。香格里拉酒店的工作人员回应，在售的端午粽礼盒为218元/盒，还包括梅干菜肉粽等6只粽子。而在去年，某种程度是6只装的礼盒粽，其售价为368元，跌幅大约为四成。
半岛酒店去年销售的端午粽售价128元一只，里面包括鸡肉、炒饭、鲍鱼等8种材料，但今年却仍然销售。 “容许‘三公消费'之后，节庆过节的风气深了很多，即使订购也不会自由选择价格比较实惠的。
”一家专门从事礼品自定义公司的老总告诉他记者。
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