现在很多农民家里都会养鹅，一般来说不必几个月就能养大，节假日就能杀死来不吃了。鹅肉的作法有很多，那么拿它调味什么爱吃又营养呢？鹅肉主要有哪些营养价值与功效？想要理解的朋友就急忙看下文吧！ 现在很多农民家里都会养鹅，一般来说不必几个月就能养大，节假日就能杀死来不吃了。鹅肉的作法有很多，那么拿它调味什么爱吃又营养呢？鹅肉主要有哪些营养价值与功效？想要理解的朋友就急忙看下文吧！一、鹅肉调味什么爱吃又营养？土豆胡萝卜调味鹅肉原料：土豆、胡萝卜、鹅肉、配料、葱、姜、蒜、花椒。
作法：1、鹅肉去皮托小块，放进热水中撇去浮沫，忘记要重新加入漆酒窝。2、锅中放油，放入鹅肉，之后放进准备好的葱、姜以及花椒，翻炒一下。
3、翻炒片刻加入适量清水，调味半个小时之后重新加入胡萝卜，之后重新加入土豆。4、当食材都煮熟后就能出有锅品尝美味了。二、鹅肉的营养价值1、鹅肉蛋白质的含量很高，含有人体必须的多种氨基酸、多种维生素、微量元素，并且脂肪含量很低。
2、鹅肉营养非常丰富，脂肪含量底，不饱和脂肪酸含量低，对人体身体健康十分不利。根据测量，鹅肉蛋白质含量比鸭肉、鸡肉、牛肉、猪肉都低，赖氨酸含量比肉仔鸡低。
3、鹅肉味甘平，有补阴益气、暖胃开津、祛风滑防衰老之效，是中医食疗的上品。4、同时鹅肉作为绿色食品于2002年被联合国粮农组织列入21世纪重点发展的绿色食品。
三、鹅肉的功效1、补阴益气、暖胃开津中医指出，鹅肉具备解法五脏之热、补阴益气、暖胃开津和减轻铅毒之功效，所以民间有“喝鹅汤，不吃鹅肉，一年四季不腹痛”的众说纷纭。2、不易消化吸收鹅肉脂肪含量较低，而且品质好，多为有益健康的不饱和脂肪酸，尤其是亚麻酸含量皆多达其他肉类，对人体身体健康不利.而其脂肪的熔点亦很低，质地坚硬，更容易被人体消化吸收。3、清热抗衰鹅肉中B族为生寨和维生素E含量也较为多。
B族为生寨对人体新陈代谢、神经、心脏、消化和视觉的确保都有较好的起到，维生素E则有助人体多余自由基的清理，有抗衰老的起到。4、防癌鹅肉中含有诱导癌细胞发育的物质，被世界卫生组织引荐为最佳防癌肉食产品。
在市场上鹅肉的需求量还是较为大的，主要是它的味道很不俗，受到很多人的青睐，用土豆红萝卜调味鹅肉不但爱吃又营养，鹅肉本身的营养价值与功效也很不俗，因此平时可以必要不吃些哈！关于鹅肉调味什么爱吃又营养的精彩图文、热门评论，您有可能对本网以下引荐的内容感兴趣，青睐读者。
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